lunes, 30 de noviembre de 2009

Culmina la III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite

 


En Aragón Liberal

La III Edición de las Jornadas Gastronómicas Comarca Campo de Belchite, que organiza el Grupo de Acción Local ADECOBEL, termina su programación este fin de semana con una de las actividades más esperadas: un curso de elaboración de queso fresco de oveja.

de veinticinco personas, provenientes en su mayoría de la Comarca Campo de Belchite, se han dado cita esta mañana de sábado, 28 de noviembre, en este evento cuya finalidad era dar a conocer los centros de producción agroalimentaria de la comarca, como los alimentos que en ellos se elaboran.
 
El curso se ha impartido en Quesos Artesanos de Letux, única quesería de la comarca, y ha permitido que los asistentes conocieran los entresijos de una quesería y la propia elaboración del queso fresco, con una muestra, a partir de 100 litros de leche de oveja, en la que han participado todos y cada uno de ellos. 
 
La quesería, de reciente creación, tiene unos niveles de producción de ciento veinte mil litros de leche anuales, exclusivamente de cabra y oveja, con lo que se elaboran 35 tipos de queso diferentes. A pesar de su breve andadura y de la nula tradición quesera en la comarca, esta empresa ha conseguido posicionarse en lugares de rica producción láctea como es el Pirineo. Además, le avalan premios como el Segundo Mejor Queso de Leche Cruda de Aragón o el Mejor Queso en la Feria de Otoño de Biescas.

jueves, 26 de noviembre de 2009

Las ayudas LEADER dejan un balance positivo en la Comarca Campo de Belchite

25.11.2009.

 


En Aragón Liberal

La Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite (ADECOBEL) ha presentado el martes, 24 de noviembre, en Asamblea General, el balance anual de las ayudas europeas LEADER.

 "El resultado es positivo teniendo presente la situación de crisis en la que nos hallamos" advirtió Rubén Serrano, gerente de ADECOBEL, ya que se ha generado una inversión en el territorio de 1.801.317,97 Euros y los pagos realizados por el Grupo de Acción Local ascienden a 801.347,6 Euros.
 
ADECOBEL trabaja desde 2002 por el desarrollo rural integral en una comarca poco favorecida, como es el caso de Campo de Belchite, que cuenta con quince municipios, de los que sólo tres, Belchite, Lécera y Azuara, superan los 500 habitantes. Con escasa industrialización, poca salida en el mundo agrícola y ganadero, entre otras deficiencias, la labor del grupo ha venido a dar valor a este territorio y dinamizar la creación de pequeñas y medianas empresas.
 
En la Asamblea, el representante de ADECOBEL ha destacado cómo la actual situación de crisis ha provocado cambios en sus acciones, incrementando la oferta en formación con 23 cursos en el presente año, y con los que se han beneficiado 355 vecinos de los distintos municipios de la comarca. Además, se ha comunicado la participación del grupo en proyectos de cooperación de ámbito nacional como son la "Red de antenas rurales para el empleo, la formación y la dinamización empresarial" y de proyectos de ornitología y desarrollo sostenible que pretenden dinamizar, con recursos alternativos, el turismo en la comarca. Junto a estos, ADECOBEL lleva a cabo iniciativas para promocionar los productos agroalimentarios que genera la comarca, participando en "Pon Aragón en tu mesa" y desarrollando las Jornadas Gastronómicas de la Comarca Campo de Belchite, que este año van por la tercera edición, y se celebran durante todo el mes de noviembre.

lunes, 23 de noviembre de 2009

Las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite mantienen vivo el interés del público con la cata de vinos de la comarca y la excursión a Fuendetodos

 


En Aragón Liberal

Pasado el ecuador de la III Edición de las Jornadas Gastronómicas, que organiza la Asociación para el Desarrollo Rural de la Comarca Campo de Belchite, ADECOBEL, todas las actividades programadas se mantienen con gran afluencia de público.

Las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite mantienen vivo el interés del público
 

Enrique Castells en plena disertación

Los asistentes en la cata de vinos

 
Este fin de semana han tenido lugar dos citas importantes dentro de estas Jornadas Gastronómicas. Por un lado, una cata con los vinos de la comarca, en el municipio de Belchite e impartida por Enrique Castells, Presidente de la Asociación Aragonesa de Enólogos.  Al acto asistieron alrededor de 50 personas que pudieron degustar algunos de los vinos que se elaboran en la Comarca Campo de Belchite.

En Fuendetodos
 
Por otro lado, el domingo se llevó a cabo una ruta cultural en el municipio de Fuendetodos. El recorrido partió del museo del grabado, continuó por la casa natal de Goya y la Sala Zuloaga para concluir con la visita de la Nevera de Culroya, construcción del siglo XVIII, conservada en su totalidad. El acto estaba programado con tres paradas en las que los visitantes pudieron degustar los productos típicos de la comarca. En una primera, se probó una selección de repostería. En la siguiente parada se degustaron embutidos acompañados de los vinos tintos, fermentado en barrica seis meses y otro de 24 meses en barrica, de la Cooperativa Ntra. Sra. Del Olivar, de Lécera. El recorrido finalizó saboreando los quesos artesanos de Letux acompañados de los vinos tintos, Roble y Viña Centuria, de la Bodega Tempore de Lécera.   

Nevera de Culroya

miércoles, 18 de noviembre de 2009

ADECOBEL promociona con catas los vinos y aceites de la comarca de Belchite

 


En Aragón Liberal

La Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite, ADECOBEL, con motivo de las III Jornadas Gastronómicas, promociona los vinos y los aceites de la comarca a través de diversas catas que tendrán lugar en varios de los municipios que la componen.


 

 
La primera de estas fue una cata de aceites, que se desarrolló en Codo el pasado fin de semana, y estuvo impartida por Ana Omedes, Técnico del Panel de Cata de Aragón. A la cita asistieron vecinos provenientes de toda la comarca que pudieron apreciar las diferencias organolépticas de varios aceites, desde los virgen extra a los refinados. 

Ana Omedes

martes, 10 de noviembre de 2009

Preguntas de uso frecuente: ¿Cómo suscribirse a Aragón Liberal?

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Este medio, que defiende los valores de la libertad dentro del humanismo cristiano tiene actualmente, según google analitic, más de 3.400 entradas diarias, de las que casi 1.500 son distintas.

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Edita Aragón Liberal

La alimentación ecológica protagoniza las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite

 


En Aragón Liberal

La alimentación ecológica tiene un lugar destacado en la III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza la Asociación para el Desarrollo Rural Integral Campo de Belchite, ADECOBEL, con actividades destinadas al público infantil y juvenil.

La alimentación ecológica protagoniza  las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite

 

 

La alimentación ecológica tiene un lugar destacado en la III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza la Asociación para el Desarrollo Rural Integral Campo de Belchite, ADECOBEL, con actividades destinadas al público infantil y juvenil.

 

La presencia en la comarca de empresas que trabajan en la producción de alimentos ecológicos ha motivado una programación de las Jornadas Gastronómicas con eventos que traten de dar valor a este tipo de alimentación sostenible con el medio ambiente y saludable para el ser humano.

 

Ayuntamiento de Belchite

 

Entre las actividades que se van a llevar a cabo se encuentra la elaboración de los menús escolares a base de productos ecológicos, práctica más habitual en otros países europeos y poco frecuente en España. Durante la semana del 9 al 13 de noviembre, el Colegio Público Belia de Belchite, en colaboración con ADECOBEL, hará ecológicos sus menús escolares. La verdura, legumbres, pastas, carnes o pescados y fruta tendrán, por esta semana en el Colegio Belia, el distintivo de ecológicos.

 

La actividad se va a completar con la charla Alimentos ecológicos. Calidad y salud, que tendrá lugar el martes 10 de noviembre en al Colegio Belia, impartida por Mª Dolores Raigón, Catedrática de la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia y experta en producción ecológica y calidad de alimentos.

 

El Instituto Benjamín Jarnés, sección Belchite, participa también de las III Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite con la visita de sus alumnos a centros de producción ecológica de la comarca. Además, podrán participar en el concurso propuesto por ADECOBEL en el que se valorará el spot publicitario más creativo que tenga como temática en su slogan los beneficios de la alimentación ecológica.  

 

Elísabeth López Orduna

domingo, 8 de noviembre de 2009

La III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite comienza a buena marcha

 


En Aragón Liberal

La III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza el Grupo de Acción Local ADECOBEL, ha iniciado su programación el sábado, 7 de noviembre, por la mañana con una actividad senderista en la que se ha combinado naturaleza y gastronomía.

  
 
 
La ruta senderista, que partía del municipio zaragozano de Moneva y discurría por Moyela hasta llegar a la Ermita del Carrascal de Plenas, ha reunido a un grupo muy variado de personas provenientes, en su mayoría, de lugares cercanos.
 
En total han sido 17 kilómetros de terreno con poca pendiente que se han alternado con varias paradas en las que los senderistas podían degustar los productos alimentarios de la comarca, desde repostería a embutidos, vinos y aceites.
 

lunes, 2 de noviembre de 2009

La Comarca Campo de Belchite celebra la III Edición de sus Jornadas Gastronómicas

 


En Aragón Liberal

La III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite, que organiza la Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite, ADECOBEL, se celebran durante todo el mes de noviembre en los diferentes municipios que componen esta zona del bajo Aragón.

Entre los objetivos que persiguen las Jornadas Gastronómicas de la Comarca Campo de Belchite, se encuentra la dinamización de una zona rural poco favorecida empresarialmente, con una densidad de población que ronda los cinco habitantes por kilómetro cuadrado. Con estas características, la producción agroalimentaria que se da en la zona se convierte en un aliciente con el que dar a valor a la comarca, a través de los productos de calidad y de una manufactura artesana. El vino y el aceite de Campo de Belchite son dos de los principales protagonistas de estas Jornadas Gastronómicas, junto con los quesos y las pastas y legumbres ecológicas.
 
La programación diseñada para estas Jornadas recoge actividades dirigidas a todos los públicos. El sector infantil es uno de los más cuidados. En colaboración con los diferentes centros educativos de la comarca se han propuesto actividades como la degustación de menús escolares elaborados a base de alimentos ecológicos, durante toda una semana, en el comedor del Colegio Público Belia de Belchite. Práctica que se ha llevado a cabo con éxito en muchos países europeos, pero que en España todavía es muy incipiente. Completan las actividades con escolares, desayunos a base de fruta, visitas a los principales productores agroalimentarios de la comarca y concursos de dibujos y relatos.
 
La parte más didáctica de la III Edición de estas Jornadas Gastronómicas la componen las charlas sobre nutrición y alimentación ecológica, impartidas, entre otros, por expertos como Mª Dolores Raigón, Dra en Ingeniería Agrónoma de la Universidad Politécnica de Valencia.  Con estas charlas se pretende dar a conocer los aspectos más beneficiosos de una alimentación saludable que redunde en una mejora de la calidad de vida.
 
Los restaurantes de Campo de Belchite se van a convertir en escenario privilegiado de estas Jornadas. Asesorados por Antonio Lahoz, profesor de la Escuela de Hostelería Topi, cada fin de semana de noviembre elaborarán menús especiales a base de productos de la comarca.
 
Las actividades más lúdicas de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite son las catas de vino y aceite en las que se aprenderá a descifrar los secretos que esconden los caldos de la tierra. Entre las propuestas más innovadoras, se encuentra la posibilidad de hacer queso fresco en una quesería artesanal.
 
Un ciclo de cine sobre gastronomía y vino culminará esta III Edición de las Jornadas Gastronómicas Campo de Belchite con películas como Entre copas, Deliciosa Martha o El festín de Babette, ganadora de un Oscar a la mejor película extranjera, que podrán visionarse en los distintos municipios de la comarca.